Mělnické vinařství Kraus

Hrdost, kvalita a vášeň v každé kapce.

Celková rozloha vinic
23 ha
Celková roční produkce vína
700 hl
Založeno
1992

charakteristika vinaŘství

Rodinné vinařství orientované na produkci kvalitních vín s využitým potenciálem místních podmínek.

technologie VýROBY VíNA

Moderní standard,  minimalní použití přípravků na “vylepšení”  nebo stabilizaci vína. Základem je kvalita hroznů z vinice.  Bílá vína: šetrné zpracování hroznů, pneumatický lis, řízené kvašení. Červená vína: kvašení v otevřených kádích pod atmosférou CO2, zrání v dřevěných sudech.

ZPůSOB PěSTOVáNí A ošetřování VINOHRADU

Střední vedení s posuvným dvoudrátím. Postupy šetrné k životnímu prostředí (režim integrované produkce).

pěstované odrůdy

  • — Ryzlink rýnský
    -
  • — Pinot gris
    -
  • — Muller Thurgau
    -
  • — Hibernal
    -
  • — Tramín
    -
  • — Solaris
    -
  • — Modrý Portugal
    -
  • — Pinot noir
    -
  • — Dornfelder
    -

výčet vín

  • Základní řada: lehčí vína pro běžné příležitosti ve třech variantách: Cuvée Kraus bílé, rosé a červené. Střední řada: odrůdová vína (ryzlink rýnský, hibernal, pinot gris, tramín, pinot noir, dornfelder) a prémiové cuvee Enotrion. Pinot noir kromě pozice ve střední řadě k dispozici také v lehčí  variantě jako pinot noir-roučí malé a Labín (rosé). Klasicky kvašený sekt z ryzlinku a letní Sparkling (perlivé víno).

VINIČNÍ TRATĚ

  • — Klamovka
    12 ha
  • — Liběchovská
    5 ha
  • — Ješovická
    4,5 ha
  • — Turbovická
    1,7 ha

Kontakty

Přístavní 1282, Mělník, 276 01

315 670 062info@vinarstvi-kraus.czwww.vinarstvi-kraus.cz

Majitel: Vilém Kraus
Sklepmistr: Karel Hejduk