Jsme spokojeni až tehdy, když jsou zdravé hrozny z vinohradu ve sklepě a jsou použity k dalšímu zpracování.
Jsme malé (mikro) vinařství, kde se pěstování révy a výroba vína zatím dědí z otce na syna.
Veškerá produkce je využita pro vlastní potřebu a pro potřebu našich kamarádů a kamarádek, a také pro náš malý soukromý archív kvůli porovnání jednotlivých ročníků.
Dle vlastního uvážení a možnosti jednotlivých ročníku. Vína vyrábíme tradičním způsobem (selská vína) s minimálním využitím moderních technologií.
Rýnsko-hesenské vedení.
